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とりあえず今は、日本縦断。

日本をちゃんと見てみたい。だから見に行くことにしたんです。
スタートは夏、ゴールは冬(予定)。

   

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喫茶店に行こう 2 ~網走の住宅街にてこだわりの豆を提供します



刑務所で有名な街、網走。
この街の中の普通の住宅街の中に、一軒、住宅のように建っているこの店。
名前を「はぜや珈琲」といいます。

夫婦でやっている、小さい、地域密着のかわいらしいカフェ。
幌延の友人ユイカのママからいただいた情報で、この店の豆は本当においしくて上質だということで、今回やってきました。


豆は世界中から厳選した豆。
ブレンドだけでなく、「ケニア」「エチオピア」「グァテマラ」「コロンビア」等々、世界各国のストレートの豆を、豆にあった焙煎方法を用いて、こだわりの一杯を提供している店です。



店は壁側はガラス張りの大きな窓。
自然光のやわらかい光で、小さな店内はのんびりとした雰囲気です。



カップは1つ1つ違う柄なのですが、全て有田焼。
口当たりが柔らかさが気に入ってるのだとか。

そのほか、スイーツと一緒に出すときは小さめのカップを使うとか、
場合によってカップも使い分けています。



コーヒーを飲むだけでなく、豆の販売もやっているし、コーヒー関連の雑貨も販売しています。
シンプルだけどかわいい。素朴でかわいい。
変に気取っていないところがリラックスできる要因なのかも。

オーナーは一見大人しそうですが、実は話好き。
北海道の情報を尋ねたところ、いろいろなおススメスポットを教えていただきました。




はぜや珈琲さん、いろいろなお話ありがとうございました。
いろいろおススメしていただいたので、ゆっくりまわろうと思います♪
  

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